4月3日，鸡西市鸡冠区市场监督管理局举办春季食品安全培训，辖区内中小学、幼儿园食堂，高校食堂，校外托餐机构以及集体用餐配送单位负责人240多人参加培训。

    该局食品餐饮安全监管执法人员宣讲了《食品安全法》《黑龙江省食品安全条例》和《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合日常检查食堂经验及相关案例，从“食堂人员健康管理、食堂环境卫生、食品原料采购索证、食品加工、消毒保洁、食品留样、防虫灭害、设施使用”等环节进行讲解，提高学校食堂食品安全管理水平再上新台阶。同时，要求各学校从细节入手，强化食堂管理，增强食品安全防控能力。

    参训人员表示，此次培训学习受益匪浅。今后将根据培训内容进行对照检查，发现问题隐患及时整改，共同守护学生“舌尖上的安全”。